Ini dia satu lagi makanan favorit kita, bakso galantin.
Bahan = Daging babi 1 kg
= Ham maling 1 kaleng besar
= Liver paste 1 kaleng kecil
= Telur 6 buah
= Susu bubuk vanilla secukupnya
= lada ( 2 sdm rata)
= garam (1 sdt munjung), gula (1-2 sdt), biji pala bubuk (1 sdt)
= bawang goreng secukupnya
Cara =
1. daging babi, ham maling, liver paste dicampur, diaduk dengan tangan sampai rata
2. Tambahkan telur, bawang goreng, lada, garam, biji pala , gula
3. Setelah rata, tambahkan susu bubuk secukupnya hingga bisa dibentuk bakso
4. Gorend di minyak panas, api kecil agar bagian dalam bakso juga matang.
