KBB #43 MEXICAN BUNS a.k.a ROTIBOY

Tantangan KBB lagii…

Terima surat tjinta dari KBB selalu membuat berdebar senang. Ternyata tantangan KBB kali ini adalah Mexican Buns a.k.a Rotiboy. Aku sudah lama mau mencoba resep Mexican Buns. Tapi selalu saja ada resep lain yang mendahului dibuat. Makanya senang sekali waktu terima surtjin KBB#43 ini.

Mexican Buns aka Rotiboy

sumber : adaptasi dari The Fresh Loaf dan Wendy Kor Baking Recipes

Adonan 1 - tangzhong/water roux

20 gr tepung protein tinggi Saya: tepung hime

100 gr susu segar

* Aduk rata, kemudian masak diatas api kecil sampai terbentuk garis2 mengikut adukan sendok, suhunya kurang lebih 65derajat celcius.. dan ingat jangan sampai mendidih ya.

*Sisihkan, tutup dengan cling wrap hingga tersentuh permukaannya supaya tidak mengering membentuk kerak

Adonan 2: Buns

380 gr tepung protein tinggi Saya: tepung hime

200 gr susu segar, suhu agak hangat

40 gr gula pasir

50 gr telur, kocok lepas

4 gr instant yis

6 gr garam halus

40 gr unsalted butter

keseluruhan adonan tangzhong

Cara membuat :

1. Campurkan kesemua bahan kering kemudian tuang adonan tangzhong kedalamnya, aduk dengan mixer sampai tercampur rata

2. Masukkan butter dan teruskan mengaduk, sehingga adonan menjadi kalis

3. Dapat juga diteruskan dengan menguleni manual, sampai adonan kalis elastis. Adonan buns yang kalis elastis ini akan menentukan kualitas hasil rotinya.

4. Bulatkan dan simpan dalam bowl yang sudah dioles sedikit butter/olive oil, tutup dengan lap lembab bersih dan biarkan rehat kurang lebih 40-60menit atau sampai double size

5. Kempiskan adonan, kemudian timbang masing-masing 55 gram dan biarkan 10 menit

6. Giling dengan bantuan rolling pin, kemudian beri filling, kunci dan bulatkan kembali. 

             7. Letakkan di atas loyang dan biarkan berehat lagi selama 40 menit 

8. Sementara preheat oven pada suhu 190C,  semprotkan topping ke atas bun membentuk lingkaran obat nyamuk, dan panggang pada suhu selama 15-20 menit

  Sebagian (yang di loyang kotak) saya beri isi cream cheese

Filling:

200 gr butter beku, potong kotak dengan ukuran 2x2x1cm

Topping:

50 gr unsalted butter, lembutkan

50 gr gula pasir

50 gr telur, kocok lepas

70 gr all purpose flour

coffee / mocha essence secukupnya saya: 1 sdt

**note: essence bisa diganti dengan membuat campuran 1 sdt kopi instant + sedikit air

Cara membuat topping:

Kocok butter dan gula hingga creamy, kemudian masukkan telur dan teruskan mengocok. 

Masukkan tepung terigu, dan tambahkan essence coffee / mocha lalu aduk merata.

Masukkan dalam pipping bag.

Siap digunakan dan bisa disimpan di icebox hingga 2 hari

Roti yang tidak diberi topping warnanya tidak cantik ya, karena saya lupa memberi polesan sebelum dipanggang, 

 Ini filling cream cheese nya. Enak sekali ^^

Ini yang filling butter. Kok ga kopong ya?

Rasanya enak, lembut dan empuk. Toppingnya juga crunchy sekali. Sayang waktu dipanggang, sebagian besar filling butternya merembes keluar. Mungkin kurang rapat. Next time mau coba lagi ah ^^

Thank you Hosts for another challenge :)

Love,

Marieska

CHOCOLATE CHEESE MARBLE BROWNIES

Brownies ini dibuat sudah beberapa waktu yang lalu. Kebetulan ada NCC brownies week, pas pula lagi pengen makan sesuatu yang nyokelat banget. Resep ini aslinya dari David Lebovitz, tapi saya modifikasi sesuai ketersediaan bahan di rumah. 

Chocolate Cheese Marble Brownies

85 gr butter

115 gr DCC

100 gr gula pasir

2 butir telur

70 gr tepung terigu protein sedang

1 tsp cokelat bubuk elmer

1 tsp cokelat bubuk java

100 gr cream cheese

1 butir telur

80 gr gula pasir

Cara membuat:

* siapkan loyang uuran 20 - 23 cm

* siapkan oven dengan suhu 180C

* lelehkan mentega dan DCC

* masukkan 100 gr gula pasir, aduk rata dengan whisk

* masukkan telur. aduk rata

* masukkan tepung terigu yang telah diayak, aduk rata dengan spatula.

* di tempat terpisah, kocok cream cheese, 80 gr gula pasir, dan telur sampai lembut

* tuang di atas adonan, buat marble

* panggang selama kurang lebih 35 - 40 menit.

* simpan di kulkas sebelum disajikan

Kelihatan kan fudgy nya. Ini dipotong saat masih panas karena ga sabar, jadi masih belum set. 

Brownies ini legit dan nyokelat banget. Warna hitam pekat didapat dari cokelat bubuk elmer. Untuk wangi nya memang kurang. 

Bagian cream cheese nya kurang banyak untuk saya. Lain kali cream cheese akan saya buat 2x resep. Tapi saat ini sudah cukup puas. :)

Dan ini dia badge nya. Terima kasih Hosts ^^

Love,

Marieska

TRIPLE CHOCOLATE MOUSSE CAKE

Cake ini sudah lama saya catat resepnya dan ingin saya buat. Tapi selalu saja tertunda. Kali ini saya membuat cake ini untuk seseorang yang berulang tahun dan ingin cake yang seperti es krim. Resep saya ambil dari blog Mbak Ricke. Blog Mbak Ricke memang gudangnya resep-resep makanan enak. Resep yang saya coba dari sini, selalu berhasil dan menuai pujian :)

Dark chocolate cake

Bahan:

5 butir telur

75 gr gula pasir

1 sdt cake emulsifier

1/2 sdt vanilla

-----------------------------------------

70 gr tepung terigu all purpose

30 gr cokelat bubuk

10 gr maizena

1 sdm susu bubuk 

-> campur dan ayak

-----------------------------------------

50 gr butter/margarin

40 gr DCC, cincang

-> lelehkan bersama dan aduk rata

-----------------------------------------

1 sdt pasta cokelat

Cara membuat:

Siapkan loyang bulat ukuran 22 cm. 

Alasi bagian bawahnya dengan kertas roti / baking paper. Oles mentega. Sisihkan.

Panaskan oven 180C

Cara 1: metode all in one. 

Campur semua bahan jadi satu kecuali campuran butter/margarin-DCC dan pasta cokelat. 

Kocok dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang, kental dan berjejak. Sekitar 20 menit. Masukkan campuran butter-DCC dan pasta cokelat. Aduk balik merata. 

Tuang ke dalam loyang. panggang sampai matang sekitar 30-35 menit.

Cara 2: Pengocokan seperti membuat sponge cake biasa. 

Telur, gula pasir dan emulsifier dikocok terlebih dahulu sampai mengembang kental dan 'jambul petruk'. 

Baru masukkan bahan kering, aduk rata. 

Masukkan campuran butter/margarin-DCC dan pasta cokelat. Aduk balik merata. 

Tuang ke dalam loyang. panggang sampai matang sekitar 30-35 menit.

Dark Chocolate Mousse:

Bahan:

110 gr susu cair (ditimbang)

5 gr gelatin bubuk

2 sdm air

175 gr DCC, cincang

300 gr non dairy whip cream dingin (jika dari whip cream bubuk bisa dibuat dari 100 gr whip cream bubuk + 200 ml air es)

White Chocolate Mousse:

Bahan:

110 gr susu cair (ditimbang)

5 gr gelatin bubuk

2 sdm air

175 gr WCC, cincang

300 gr non dairy whip cream dingin (jika dari whip cream bubuk bisa dibuat dari 100 gr whip cream bubuk + 200 ml air es)

Cara membat:

Dark chocolate mousse:

Larutkan gelatin dengan 2 sdm air, aduk rata. Diamkan.

Gelatin akan menyerap air dan membentuk gel. Sisihkan.

Panaskan susu cair dengan api kecil, cukup sampai terlihat bagian pinggirnya mulai mendidih. Matikan api.

Masukkan gelatin. Aduk rata dengan hand whisk sampai gelatin benar-benar larut.

Taruh DCC cincang dalam wadah agak besar. Tuangi susu panas. 

Diamkan hingga cokelat terlihat meleleh. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan. Jaga tetap hangat kuku.

Kocok whip cream hingga setengah kaku (soft peak). 

Campurkan bertahap ke dalam campuran cokelat. Aduk rata.

Siapkan loyang ring bulat diameter 20 cm, atau loyang bongkar pasang (springform) diameter 20 cm. Trim bagian atas cake yang berkulit supaya rata. Belah cake menjadi 2 bagian.

Letakkan selembar cake pada dasar ring/loyang. Basahi dengan simple syrup (supaya lembab). Tuangi dark chocolate mousse, ratakan. Simpan di freezer supaya set.

Buat white chocolate mousse dengan cara yang sama. Tuang di atas lapisan dark chocolate mousse. Ratakan. Tutup dengan selembar cake lagi. Basahi dengan simple syrup. Simpan kembali di freezer.

Chocolate glaze:

115 gr DCC, cincang

80 gr whip cream cair

3 sdm madu atau light corn syrup

1 sdm vegetable oil/minyak goreng

Cara membuat:

Panaskan whip cream. Matikan api. 

Masukkan DCC cincang, aduk hingga cokelat meleleh semua dan tercampur rata. 

Masukkan madu dan vegetable oil. Aduk rata. 

Tuang ke atas cake. Ratakan. Simpan kembali di freezer. Bekukan minimal 2.5 - 4 jam, baru dikeluarkan dari ring/loyang. 

Sajikan dingin.

Langkah-langkahnya memang banyak. Tapi diikuti saja sesuai resepnya. Hasilnya enaakk sekali. Benar-benar seperti es krim.

Salah satu dari cake yang dibagi dua tidak saya tumpuk di atas lapisan white chocolate mousse tapi saya potong menjadi bentuk lingkaran kecil dan saya jadikan cake in a jar. Atasnya diberi oreo crumble.

Look at the birthday boy's happy face. His smile makes all the efforts paid off ^^

Love,

Marieska

CURRY PUFF a.k.a KARIPAP PUSING

 

Hari Sabtu biasanya saya gunakan untuk mencoba resep - resep baru. Kemarin saya mencoba resep Karipap pusing. Saya menggunakan resep Bu Fatmah NCC untuk kulitnya. Untuk isiannya, karena kami tidak terlalu suka rasa kari, jadi kemarin saya asal cemplung saja buat isiannya. Setelah diicip ternyata enak. Haha..

Pembuatannya terlihat rumit, tapi ternyata tidak serumit yang dibayangkan. Hanya harus sedikit sabar dalam menggiling adonan berkali-kali.

Berikut ini resep yang saya gunakan

Pastel Lapis ala Singapura
(Karipap Pusing)
by Fatmah Bahalwan

Kulit:
Bahan A:
250 gr tepung terigu (saya pakai segitiga)
150 gr margarin

Bahan B:
750 gr tepung terigu]
80 gr minyak goreng
300 ml air dingin
50 gr gula
1 sdm garam

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan A hingga menjadi adonan yang dapat dipulung. Bagi menjadi 4 bagian, bulatkan. Sisihkan.
2. Bahan B: dalam wadah, masukkan tepung, minyak goreng, gula, garam. Uleni sambil tuangi air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang kalis. Bagi menjadi 4 bagian. Bulatkan.
3. Pipihkan 1 bagian adonan B, isi dengan 1 bagian adonan A di tengahnya. Bulatkan hingga adonan A rapat terbalut adonan B. Rapikan bulatannya. Lakukan pada semua adonan. Diamkan 15 menit.
4. Ambil satu bagian adonan. Gilas tipis lalu lakukan lipatan single, yaitu adonan dilipat tiga ke arah tengah.
5. Gilas lagi memanjang hingga sangat tipis. Kemudian gulung dan padatkan. Lakukan hal yang sama pada tiga adonan lagi.
6. Potong-potong adonan horizontal setebal kurang lebih 1-1.5 cm hingga didapatkan potongan bulat dan terlihat tekstur pusaran.
7. Gilas tipis tiap potongan. Beri isi kentang bumbu kari, dan bentuk menjadi pastel.
8. Goreng dalam minyak yang sudah panas hingga kuning kecoklatan. Angkat, sajikan.

Bahan Isi:

Kentang Bumbu Kari

by Fatmah Bahalwan

Bahan:

500 gr kentang

1 bh bawang bombay cincang

3 bh bawang putih cincang

3 sdm margarin

2 sdm bumbu kari bubuk siap pakai

1 sdt kaldu ayam bubuk

2 sdm saus tomat

1 sdm saus sambal

Cara membuat:

1. Kukus kentang hingga matang, kupas, potong dadu kecil.

2. Panaskan margarin dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu. Masukkan kentang, aduk rata.

3. Taburi bumbu kari bubuk dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tuangi saus tomat dan saus sambal, aduk hingga rata dan matang. Angkat, dinginkan untuk siap jadi isian.

Saya tidak membuat kentang bumbu kari. Untuk isian karipap ini, saya buat kentang yang dicampur dengan bihun dan sedikit wortel yang dipotong kecil-kecil dan diberi bumbu biasa..

Yuk mari dicoba. Rasanya enak loh. Garing sekali. Sayang punya saya tidak terlalu terlihat lapisannya. Entah salah di bagian mana. Lain kali dicoba lagi deh ^^

Love,

Marieska

KBB #42 GENOISE CAKE

Tantangan KBB kali ini merupakan tantangan ke 5 yang saya ikuti. Selama ini selalu seru tantangannya. Kali ini pun tidak kalah seru, GENOISE CAKE. Nama cake nya sering saya dengar di Masterchef, tapi belum pernah dicoba buat. Bersyukur ada KBB, jadi punya kesempatan untuk membuat genoise cake ini.

Cake ini dibuat sekaligus sebagai cake ulang tahun adik saya yang kecil. Sebenarnya ulang tahunnya di awal bulan. Tapi karena dia sedang koas, pulang ke rumah hanya akhir minggu saja, jadi waktunya pun terbatas.

Pembuatan cake kali ini dicicil berhari - hari. Dimulai dari hari Rabu, saya buat cake nya. Cake kemudian disimpan di oven (satu - satunya tempat yang aman dari jangkauan semut - semut nakal..). Hari kamis saya buat filling + frosting sekaligus menyusun cake. Cake kemudian disimpan di kulkas. Hari Sabtu pagi saya buat chocolate lace dan kupu - kupu.

Untuk chocolate lace, selama berhari - hari saya sibuk cari inspirasi sana sini, tapi belum dapat yang sreg. Kalau diminta langsung menggambar, waduh, terus terang saya ga sanggup, hehe.. Akhirnya ketemu video Julia M Usher di youtube. Setelah nonton video tersebut 2 kali, saya memutuskan untuk mencoba meniru gambar Julia.

Cokelat yang saya gunakan merk Colatta dan Mercolade. Untuk warna biru dan orange, kebetulan saya telah membeli cokelat warna Mercolade, sehingga tidak perlu memberi warna lagi. Untuk warna lainnya saya menggunakan cokelat putih Colatta yang saya beri pewarna.

Membuat chocolate lace ternyata tidak semudah di video. Saya merasa sudah cukup cepat dalam proses pembuatannya, tapi chocolate lace buatan saya itu set lebih cepat dari yang saya duga, sehingga saat ditempelkan di sekeliling cake, ada beberapa bagian yang langsung retak. Sediihhh.... Kata adik saya, saya terlalu ambisius. Belum pernah mencoba sama sekali, tapi langsung mencoba desain yang full dengan beberapa warna. Yah saya pikir karena belum tentu nantinya saya akan ada waktu untuk mengulang pembuatan chocolate lace lagi (well, karena resep yang belum dicoba sudah mengantri mengular, hahaha), lebih baik saya buat sekalian yang semaksimal mungkin.

Thank God saat kertas roti yang saya gunakan untuk membuat chocolate lace tersebut saya buka, chocolate lace saya menempel dengan cukup baik. Hasilnya cukup membuat saya senang walaupun masih jauh dari sempurna :)

Genoise Cake
Sumber: Emma Isti

I. CHOCOLATE GENOISE
Bahan:
3 putih telur
6 kuning telur
115 gr gula kastor
40 gr terigu
40 gr cokelat bubuk
50 gr mentega leleh hangat
1 sdt vanilla ekstrak

II. FILLING / FROSTING
White chocolate cheese frosting
Bahan:
200 gr white chocolate
200 gr cream cheese
250 gr mascarpone cheese Saya: skip, total cream cheese jadi 450 gr
100 gr mentega tawar
100 - 125 gr icing sugar
1 sdt vanilla
75 gr cokelat pekat, parut, bekukan sebentar
75 gr strawberry potong kecil

Caramel syrup
100 - 125 ml air hangat
100 gr gula pasir

Perasa kopi*
4 sdt kopi instan
2 sdm air hangat

III. GARNISH
Sabuk cokelat / Lace chocolate wraps
200 gr cokelat pekat (DCC) / white chocolate
paper cone / plastic pipping
100 gr fresh strawberry
chocolate curl / cigarette

Cara membuat:
1. Panaskan oven 180C. Siapkan loyang bulat ukuran 20 - 22 cm, olesi minyak / mentega, alasi bagian bawahnya dengan kertas roti / anti lengket.
2. Campur terigu dan cokelat bubuk, ayak 2 - 3 kali, sisihkan.
3. Lelehkan mentega hingga terlihat minyak bening agak sedikit kecoklatan dengan endapan di bawah. Saring dan sisihkan.

4. Panaskan air hingga mendidih, kecilkan api dan jaga air tetap panas, gunakan panci yang sedikit lebih kecil dari wadah kocokan telur.
5. Putih dan kuning telur dipisah. Masukkan putih telur, kocok hingga berbuih. Tambahkan gula sedikit demi sedikit sampai gula habis dan larut. Kocok dengan kecepatan tinggi hinga soft peak.
Masukkan kuning telur satu persatu, dan lanjutkan ke tahap 6 - 10.
6. Pindahkan dari panci bain marie tadi, kemudian lanjutkan mengocok dengan kecepatan tinggi hingga putih dan kental (jika diangkat tidak mudah meluncur / sudah berjejak seperti pita), kemudian turunkan kecepatan, kocok kembali kurang lebih 3 menit.
7. Masukkan campuran terigu dan cokelat bubuk bertahap 2 - 3 kali, aduk rata.

8. Ambil sedikit adonan, campur dengan mentega yang sudah dilelehkan kemudian aduk rata dan campurkan kembali ke dalam adonan. Aduk dan pastikan hingga semua tercampur rata.
9. Tuang ke dalam loyang, bake selama 25 - 30 menit hingga permukaannya kecoklatan dan bagian pinggir kue mulai lepas.
10. Keluarkan dari oven, balikkan loyang dan dinginkan sebentar. Lepaskan kue dari loyang dengan bantuan pisau mengelilingi sisi loyang kemudian lepaskan juga kertas pada bagian bawah kue.

FILLING
1. Lelehkan cokelat putih, sisihkan.
2. Kocok cream cheese dan mentega (dalam keadaan lunak / lembek)
3. Tambahkan cokelat leleh, gula halus, keju mascarpone dan vanilla, kocok terus hingga tercampur rata dan creamy.

Caramel syrup:
1. Panaskan panci, kemudian masukkan gula, biarkan gula larut kemudian aduk hingga semua larut dan berwarna kecoklatan. Angkat panci dari api, tuang air panas perlahan. Hati - hati saat menuangkan air.

2. Aduk rata dan panaskan kembali hingga semua gula larut, tidak ada yang menggumpal. Tambahkan vanilla.

Sabuk cokelat / Lace chocolate wrap
1. Potong cokelat kecil - kecil, tim dan aduk sesekali hingga semua cokelat leleh. 

Saya: beri pewarna pada cokelat putih

2. Siapkan mika ring cake atau parchment paper, ukuran disesuaikan dengan keliling dan tinggi cake, lebihkan 2 cm untuk keliling cake dan 1 cm untuk tingginya. Panjang sabuk kira - kira 65 cm untuk loyang 20 cm dan 72 cm untuk loyang 22 cm. Tinggi sabuk disesuaikan dengan tinggi cake hasil masing - masing.
3. Siapkan pola lace, atau langsung gambar pada parchment paper di bagian yang tidak licin.
4. Tuang cokelat leleh dalam paper cone atau plastic pipping, gunting sedikit ujungnya.

5. Bila menggunakan mika plastik, gunakan double tape untuk lekatkan pola pada plastik. Sedangkan untuk parchment paper, gunakan sisi yang licin atau yang tidak digambar.
6. Aplikasikan cokelat sesuai pola. Agar hasilnya cantik, tebalkan karakter gambar yang akan ditonjolkan terlebih dahulu, kemudian rekatkan dengan garis lurus, lengkung sebagai penghubung. Seluruh garis dan bentuk gambar harus saling terkait, agar sabuk tidak mudah patah.
7. Saat setengah set, tempetkan sabuk cokelat di sekeliling cake. Pastikan semua tertempel pada dinding cake.

Assemble cake
1. Potong genoise menjadi 2 lapisan. Timbang cheese frosting @ 250 gr untuk filling. 
2. Masukkan 1 lapisan genoise ke dalam cake ring (bisa juga spring form), perciki dengan karamel sirup, jika suka aroma kopi bisa tambahkan kopi yang sudah dilarutkan dengan air.
3. Tambahkan frosting tadi pada lapisan genoise. Ratakan dengan spatula atau spuit dengan pipping bag. Taburi dengan cokelat parut yang sudah dibekukan atau potongan strawberry (sesuai selera).

4. Tutup dengan lapisan genoise kembali, dinginkan 20 menit agar frosting lebih kokoh.

5. Lepaskan ring, tutup semua cake dengan sisa frosting. Ini juga bisa dilakukan bertahap, oleskan tipis seluruh cake. Dinginkan kembali kira - kira 10 menit, kemudian oleskan kembali hingga seluruh cake tertutup merata dengan frosting.
6. Tempelkan sabuk cokelat yang sudah setengah set, mengelilingi cake sampai batas titik awal sabuk ditempelkan. Biarkan sisa kelebihan wrap terlepas agar mudah melepaskan cokelat nantinya.

7. Spuit keliling pinggir permukaan kue dengan sisa frosting. Taburi cokelat serut / chocolate cigarette / curl atau sebagian buah strawberry yang dicelup dengan cokelat.
8. Dinginkan, kemudian lepaskan kertas / plastik sabuk cokelat dengan hati - hati. Potong dengan pisau panas sisa sabuk cokelat yang menempel menutupi kertas / plastik sabuk saat pertama ditempelkan. Jika kertas / plastik sudah terlepas, tutup bagian cokelat yang terkelupas atau rusak dengan cokelat cair.
9. Lepaskan cake dari ring / spring form bila menggunakan. Chocolate genoise with cheese frosting siap dinikmati.

Catatan: 
1. Gunakan tepung protein rendah, cookies & cake flour (di Indonesia kunci biru salah satunya)
2. Gunakan cokelat yang sudah ciproses (Dutch processed cocoa), jika menggunakan natural cocoa powder, sebaiknya dilarutkan dengan air hangat dan dicampurkan dengan mentega lelehm baru kemudian dicampur ke dalam adonan.
3. Untuk menghindari penggumpalan, sebaiknya bubuk cokelat dan tepung diayak beberapa kali.
4. Dalam panci bain marie didihkan air, kemudian kecilkan api dan jaga air tetap panas walau tidak harus mendidih lagi.
5. Bila tidak ada gula kastor, bisa digantikan dengan gula pasir biasa.
6. Untuk frosting, cream cheese dan mentega sebaiknya dalam keadaan agak lunak.
7. Jika mascarpone sulit didapat, bisa dipakai cream cheese seluruhnya.
8. Gunakan baloon whisk / spatula / scraper yang besar agar lebih merata dan mempercepat proses pengadukan, sehingga adonan tidak banyak turun karena terlalu lama proses pengadukan.
9. Cake ring / spring form saat pelapisan cake dengan frosting dipakai untuk memudahkan dan menghasilkan lapisan yang rapi saja, jika tidak ada bisa diabaikan.
10. Untuk membuat sabuk cokelat, diperlukan area yang luas. Jika tempat tidak memungkinkan, plastik / parchment paper bisa dibagi 2 sebelum digambarkan pola lace dengan cokelat.

Dan saya luluss!! ^_^

Love,