BOLA TAPE KEJU

Breakfast before PILPRES 2014 ^^

Cita-cita mulia dari kemaren sore adalaaahh: bangun jam 9 pagi hari ini!! Hahaha.. Niatnya sih mau balas dendam karena tiap hari harus bangun jam 4 pagi. Ternyata balas dendam emang ga boleh ya. Teteeuup aja bangun jam 4 pagi juga. Diusahain tidur lagi (iya dong, ga bole gampang nyerah kaan :D), bangun-tidur-bangun-tidur, akhirnya mentok jam 7 uda ga bisa tidur lagi. Akhirnya browsing-browsing resep deh karena inget di kulkas masi ada segepok tape singkong yang manggil-manggil minta dimakan, hehe..

Liat sana sini, ada cake tape males keluarin mixer, ada prol tape yang kemaren aja belon abis, ada donat tape enak sih, tapi lama ah bikinnya, akhirnya pilihan jatoh keeee.... bola tape dan tape goreng. Wkwkwk.. Itu mah ga usah browsing resep kali ya. Asal cemplung cemplung aja deh.

Berikut ini resep yang aku pakai ya

Bola Tape Keju

By: Marieska

Bahan:

200 gr tape singkong yang manis

50 gr terigu protein sedang

1/2 sdt baking powder

1/2 - 1 sdm gula pasisr

1 butir telur

50 ml susu cair

Keju cheddar parut sesuai selera

gula halus / gula donat untuk taburan

Cara membuat:

Buang serat tape singkong, haluskan dengan garpu, sisihkan.

Campur terigu, baking powder, gula dalam wadah. Masukkan telur dan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisker atau garpu sampai rata.

Masukkan tape, aduk rata.

Masukkan keju parut, aduk rata.

Panaskan minyak goreng. 

Bentuk adonan menjadi bola dengan bantuan 2 sendok makan.

Goreng dengan api sedang-kecil sampai kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan.

Setelah dingin, tabur dengan gula halus, hidangkan.

Love,